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恋する小鳥

Irreplaceable 

ハコベの襲来

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ハコベさんがすごい勢いで出てきて、庭を席捲しています。
毎年毎年ハコベさんが大量に出るのです。
ニワトリさんやセキセイインコさんはよく食べてくれる草ですが、
マメルリハさんにはズタズタにされるだけなので、持て余しています。
なんだか年々増えてきますので、できるだけ炒め物にして食べたりお茶にしています。


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水分が多い草なので陰干しすると駄目で、天日でしっかり干してハコベ茶を作っています。
血流に良いので、おすすめです。が、多いのよ・・採っても採ってもいたるところにあって、
摘むだけで足ガクガク腕パンパンになります。
他の植物の芽吹きを邪魔してくるので、早く採らないととは思うのですが、
庭が一面緑で輝いてるのの半分くらいこのひとのおかげなので、
あんまりとると土ばかりになってしまうから難しい。
でもハコベはこの写真から、まだどんどん伸びてきて、30㎝くらいの背丈になってから
一斉に倒れて汚い姿をさらして庭を乱れた印象にしやがるという、
嫌な終末を見せてくる草なので、
綺麗だからといって放置せず、早く採ったほうが後々いいんですよね。

水にハコベを沈めた器で水浴びしてもらうとみんな喜ぶんで、できるだけやってますけど、
そんなんじゃ全然なくならない、驚異の繁殖力ですよ、ハコベたん!
ビタミンBもCも摂れて、なんといっても葉緑素が豊富なので
沢山食べてもらえたら庭もすっきりするのになあと思いながら
籠の中で散らばるボロボロのハコベを拾う私。
干し網をもっと増やすか・・。



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Category: ごはん
Published on: Wed,  30 2022 10:25
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ハコベ

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